Les recettes des internautes

Flapjack (par Jacqueline )

Au 17ème siècle, le mot "Flapjack" était utiliser pour nommer une tarte ou une crêpe et surtout fabriqué au Royaume-Uni et en Irlande.
A partir de 1935, il fut utilisé pour nommer des barres de flocon d'avoine ( flocon d'avoine, beurre, sucre brun en sirop ou miel liquide)
A mi-chemin entre le biscuit et le gâteau, d'une texture molle et moelleuse à sèche et croustillante.
Pour cette recette, le sucre et le sirop sont remplacés par la délicieuse crème de caramel au beurre salé "La Bien Nommée" et de la crème fraîche.

Ingrédients

150 gr de beurre doux
240 ml de de crème de caramel au beurre salé "La Bien Nommée"
60 ml de crème fraîche
285 gr de flocons d'avoine
Une pincée de sel

Préparation

Faire fondre le beurre, le sucre, la crème de caramel au beurre salé "La Bien Nommée" et la crème fraîche dans une casserole (sans faire bouillir).
Ajoutez les flocons d'avoine et le sel et remuez
incorporez le mélange dans un moule carré de 20cm environ et faites cuire au four à 180°c de 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la préparation deviennent dorée puis brune.
Toujours chaud, marquez les portions puis laissez refroidir avant de consommer.

Noter la recette

Note (sur 5) 1 - 2 - 3 - 4 - 5 Pseudo Commentaire